Turismo creativo: cómo convertir la identidad de un territorio en nuevas experiencias
El turismo creativo propone pasar de contemplar un destino a participar de él. Alex Paredes, especialista en economía creativa y turismo, llevará esta mirada al IV Foro Internacional de Economía Creativa de Unifranz, que se realizará el 17 y 18 de septiembre en Cochabamba.
¿Qué hace diferente a un destino turístico? La respuesta ya no está solamente en sus paisajes, monumentos o atractivos tradicionales. Cada vez más, los viajeros buscan experiencias que les permitan conocer cómo vive una comunidad, aprender de sus saberes, descubrir su gastronomía o participar de actividades vinculadas con la identidad del lugar.
Ese cambio está en el centro del turismo creativo, una modalidad que busca transformar la cultura, el patrimonio, los conocimientos y el talento de un territorio en experiencias capaces de generar valor económico y social.
El concepto será uno de los ejes del IV Foro Internacional de Economía Creativa, organizado por la Universidad Privada Franz Tamayo (Unifranz), que reunirá en Cochabamba a expertos, emprendedores, académicos, gestores culturales y representantes públicos. El encuentro se desarrollará el 17 y 18 de septiembre y busca conectar talento, conocimiento, tecnología y oportunidades para generar nuevos modelos de desarrollo.
Alex Paredes: del turista que observa al visitante que participa
Uno de los principales invitados del Foro es Alex Paredes, experto chileno en economía creativa y turismo creativo, quien presentará la conferencia “Reinventar el destino: turismo creativo como estrategia de desarrollo territorial”.
Paredes viene desarrollando desde hace años proyectos de desarrollo territorial, turismo y fomento productivo en Chile y otros países de América Latina. Entre sus experiencias figura el programa Lago Llanquihue Destino Creativo, además de iniciativas vinculadas con territorios creativos y emprendimientos turísticos.
Su propuesta parte de una transformación en la relación entre viajero y territorio: el turista deja de ser únicamente espectador y pasa a participar, aprender y crear una experiencia. Esa perspectiva es también el eje de su nuevo libro, Apostar por el turismo creativo, que reúne 38 casos de América Latina y el Caribe.
La obra plantea que la identidad cultural, la gastronomía, el patrimonio y la creatividad pueden convertirse en oportunidades de desarrollo, empleo y nuevos negocios sin perder el vínculo con las comunidades que dan sentido a esos territorios.
¿Cómo se crea un destino turístico desde la creatividad?
La pregunta no consiste solamente en qué atractivo tiene una ciudad, sino en qué experiencia puede ofrecer que no pueda encontrarse de la misma manera en otro lugar.
Una ruta gastronómica puede convertirse en una experiencia si permite conocer a los productores, descubrir los ingredientes y aprender cómo se prepara un plato. Un oficio tradicional puede transformarse en una actividad turística si el visitante puede conocer el proceso y participar en él. Una manifestación cultural puede generar una experiencia cuando sus protagonistas tienen un papel activo en la manera en que se presenta.
Ese enfoque pone a las comunidades en el centro. Un ejemplo abordado por Paredes es el pueblo Guna de las islas de San Blas, en Panamá, donde la comunidad tiene un papel relevante en el diseño, gestión y operación del turismo y decide qué elementos de su cultura pueden ser mostrados a los visitantes.
El desafío, por tanto, es crear experiencias sin convertir la cultura en un producto superficial. El turismo creativo busca que el territorio conserve el control sobre su relato mientras encuentra nuevas formas de poner en valor sus conocimientos y generar ingresos.
Cochabamba: gastronomía, identidad y nuevas rutas
Esta discusión tiene una aplicación directa en Cochabamba. Durante la presentación del Foro, Denisse Dalence, presidenta de la Cámara Departamental de Gastronomía, planteó la necesidad de articular las rutas gastronómicas con productores, información, academia, gestores culturales y autoridades.
Dalence destacó que detrás de cada plato existe una cadena de valor que incluye producción, mercados, comercio y servicios, y sostuvo que el desafío es pasar de reconocerse como ciudad creativa a ejercer esa condición mediante proyectos y articulación.
Desde Unifranz, Rolando López plantea que esa articulación es fundamental para que la creatividad se convierta en desarrollo. Para el vicerrector de la sede Cochabamba, la economía creativa está basada en la creatividad de las personas y la cultura de los pueblos, y requiere darle orden, estrategia y disciplina al talento para convertirlo en oportunidades.
En esa lógica, el turismo puede convertirse en un espacio de encuentro entre cultura, gastronomía, tecnología, emprendimiento y territorio.
Una agenda para aprender a crear nuevos destinos
La propuesta de Paredes continuará el 18 de septiembre, cuando desarrolle en el campus de Unifranz Cochabamba una Master Class sobre modelo de negocio para el turismo creativo. La jornada también incluirá la presentación de Apostar por el turismo creativo.
El 17 de septiembre, en el Hotel Cochabamba, el experto abrirá esta conversación con su conferencia sobre la reinvención de los destinos. La primera jornada también contempla paneles sobre talento creativo territorial y clústeres, además de Sensorium – Encuentro Creativo, una experiencia que combinará música, gestión cultural y gastronomía.
Así, el IV Foro Internacional de Economía Creativa propone mirar el turismo desde otra perspectiva: un destino no es solamente un lugar al que se llega, sino una experiencia que puede construirse con las personas que lo habitan.
Para emprendedores turísticos, gestores culturales, gastronómicos, estudiantes, empresarios y profesionales vinculados con el desarrollo territorial, el Foro será una oportunidad para conocer herramientas y experiencias que permitan convertir la identidad local en propuestas innovadoras.
El concepto que resume esta cuarta edición es “Creatividad que conecta. Oportunidades que transforman”: una invitación a descubrir cómo el talento de los territorios puede convertirse también en una nueva forma de viajar, crear negocios y generar desarrollo.